アロエのルーツは、人間のルーツと同じでアフリカのようです。

そのアフリカからどのように世界に伝播していったのか、あるいは日本に伝播していったのかというのはなかなか興味深いところです。

諸説ありますが、一番有力なのは海流に乗って広まったと考えられるようです。

事実、アロエの自生している場所は、世界を見渡しても日本を見渡してもほとんどが南向きの海岸地帯だからです。

日本であれば、伊豆半島、八丈島。

四国で言えば、室戸岬、九州で言えば鹿児島などです。

もちろん、離島の八丈島や沖縄地方の島々は言うに及びません。

アロエというのは霜が降りると自生できないので、繁殖していったのはすべて霜が降りない、あるいはほとんど降りない場所になっています。

こういったところでアロエが広まって、医者いらずな家庭の常備薬としての地位を築づいていったのかもしれません。

キダチアロエのルーツは、海外から人が持ち込んだという説も有力ですが、人が持ち込んだぐらいの量でたくさんが自生するとは考えにくいという人も多いようです。

アロエでもアロエベラのような品種は、日本ではとても自生できませんが、キダチアロエのような種類の種子が海を渡って日本にやってきたのだと思われます。

結果的に、キダチアロエは日本人の体にマッチして長い間、医者いらずとして活躍してくれることになります。

また、本格的な貿易の時代がやってきてアロエベラが生で手に入るようになって、アロエの良さが更に加速的に広まったと言えます。

気管支ぜんそくや気管支炎とアロエというのはあまり結びつきがぴんと来ません。

ところが、ぜんそくに対するアロエの効能はすごいものがあるそうなのです。

まさに、医者いらずのアロエの本領発揮と言えます。

アロエの臨床研究をステロイド剤を使ったことのない高齢の方で行ったところ半分以上の方が気管支炎が治癒してしまったそうです。

ぜんそくの原因には、アレルギーと細菌・ウィルスの２種類があるそうです。

アレルギーは自分の体内部の問題なので内因性と呼びます。

一方、細菌やウィルスにやられる場合は、外部からの原因ですので外因性と呼ぶそうです。

アロエジュースの製造工程でも、細菌が入らないように注意をしますからやはり体に入ると大問題です。

普通一般的には、どちらか一方の症状にしか薬などは効きませんが、アロエを使った臨床実験ではこの両方に効果があったそうです。

つまり、これは対処療法でなく、人間が自らもつ自然治癒力がアロエの効能によって高まったと考えるのが自然のようです。

メカニズムとしては、外因性の場合は、細菌やウィルスを退治する白血球の働きを高める効果がアロエの多糖体にはあるのです。

また、細菌やウィルスによって炎症を起こした箇所をアロエが得意とする消炎効果で沈めてくれるため治りが早くなるのです。

一方、アレルギーというのは人間の免疫システムの異常ですから、アロエの免疫調整作用が効果を発揮するのです。

メカニズムを考えても、副作用など全くない効能ですからいかにアロエというのが医者いらずな健康食であるかが分かります。

ビタミンEの取りすぎは、骨粗鬆症を招くというニュースがありました。

これは、健康食を取っている人にとっても衝撃的な話になるかもしれません。

それは、健康食というのは一般的には大企業が大量生産をして冷凍食品やサプリなどで提供しているものだからです。

そういった食品や食材は、極端に何かの成分を増やしている傾向があります。

ビタミンEというのは、若返りのビタミンと言われておりアンチエイジングでは注目の成分です。

当然、健康食分野でも注目されているため、本来の食材からでなく成分として添加されている可能性があります。

もちろん、ビタミンE以外にも、健康にいい成分を食材で増やすのでなく化学合成して添加している可能性があるのです。

必要以上に意識する必要はないでしょうが大企業の作った健康食にはある程度注意が必要でしょう。

それに対して、植物としてのアロエを摂る分にはこういった心配は一切ありません。

やはり自然のものをそのまま食べるという人間本来の食生活にまさるものはないのでしょう。

何かに効果が高いという理由は何かの野菜ばかり食べるのはバランスがいいわけがありません。

そういう意味では、食事にちょっと追加するだけでサプリメント効果の高いアロエの健康食としての存在が引き立ちます。

何かの成分を大量に取ろうとすると食事のバランスが崩れますが、それを防ぐのが本来のアロエのようなサプリメントの役割だからです。

アロエは、荒れた粘膜の修復に効果があるので胃や十二指腸の健康にいいのは理解ができます。

消化器系のトラブルには、アロエの効能はある意味折り紙付きとも言えるでしょう。

また、アロエが便秘にいいのもわかりきっています。

ところで、アロエが健康食として肝臓にもいいというのはちょっと消化器系とはメカニズムが違います。

まず、肝臓の役目には解毒があります。

体内に入った毒素をもくもくと肝臓という化学工場は解毒をします。

ただ、解毒する対象となる毒素が多いといっぱいいっぱいで働き続けるため疲れてくるのです。

そこで、この解毒の負荷を下げてくれるのがアロエの多糖体なのです。

多糖体というのは、その栄養素自体が解毒をするのです。

次に、肝臓というのは血液の塊のような臓器です。

豚、鳥、牛などのレバーを食べると分かりますが、血の臭いが強烈にすると思います。

つまり、血液がどんどん流れてくる必要のある臓器とも言えます。

アロエはもともと血液の循環をよくしてくれる効能をもっていますから、本来の肝臓の働きを高める効果があるのです。

解毒を助けて、なおかつ本来の肝臓の働きを高めてくれる効能がアロエにはあるのです。

ちなみに、肝臓の健康状態を測るための測定値としては、GOT、GPT、AFPなどがあります。

AFPは、アルファフェトプロティンといって肝臓ガンのタンパク質ですが、アロエはこの値を下げる実験結果もあるそうです。

アロエというのは生命力のある植物です。

枯れにくい観葉植物を探す実験がありました。

ポイントは、手間がかからないで、狭い部屋でもすくすくと文句も言わずに育ってくれる観葉植物です。

実験の対象としてあげられたのが、スパティフィラム、開運竹、エアブランツ、多肉植物、アロエです。

スパティフィラム、開運竹に関しては、放置すると真っ先に枯れ始めてしまったそうです。

気にくっついて空気中の水分を葉から吸うエアブランツの生命力は強烈です。

そもそもエアブランツは、育つのに土が不要で他の植物にくっついて育ちます。

しかも、栄養は空気中から摂るのですから、植物を育てるという概念すらありません。

完全なほったらかしでも２，３ヶ月は生育するようです。

多食植物も枯れにくい植物ですが、そもそも多食植物とは、厚い葉っぱに水分をためることのできる植物の総称のようなので種類も多くあります。

アロエもこの多食植物と間違われることが多いですが、アロエは多食植物ではありません。

種類としては、アロエはユリ科の植物です。

ただ、現実的には多食植物のように厚い葉っぱに水分をためることで育っています。

さて、問題のアロエですが、ぶっちぎりのナンバーワンの辛抱強さだったようです。

本当のほったらかしでも、枯れないどころか育ち続けてしまう植物です。

こういったアロエの強い生命力があるから、アロエを摂ることがいい健康食であることの証明なのかもしれません。

調子の悪い胃というのは胃酸過多であるため、かなりｐｈ（ペーハー）が酸性に傾いていることになります。

アメリカのカリフォルニア州にある研究所での実験結果ですが、健康な人にアロエジュースを飲んでもらった後の結果としてペーハー値がかなりアルカリ性に傾いて中和傾向になったそうです。

こういった実験結果もありアロエの胃への高い効果はほぼ認められています。

その他には、慢性、急性胃炎、胃酸過多などはアロエジュースで緩和されることが分かっています。

ちなみに、市販の胃腸薬というのは長期的には胃の状態を悪化させます。

薬というのは基本的に体にとっては毒です。

また、胃薬などで胃の不調をごまかしていても胃の健康は取り戻せません。

アロエが胃にいいのは、ペーハー値を正常にしてくれるものありますが、傷ついた胃の修復機能もあるからです。

アロエの主成分である多糖体というねばねばの物質は、胃粘膜を守ってくれる効果があります。

また、アロエは傷ついた胃粘膜の修復をしますが、アロエが粘膜の修復に優れているのはとても有名な効能なのです。

粘膜という意味では、胃のみならず他の消化器官である十二指腸などにも効果的にいい結果をもらたらしてくれます。

ところで、現代人の胃の不調は、ストレスが主因といわれていますが、水の問題もあるようです。

飲む水の質も問題ですが、水を飲む量が絶対的に不足しているということです。

清涼飲料水や嗜好品などで水分を摂ることが多いため、水だけを摂ることが少なくなっていることもあるようです。

高血圧というのは成人の健康を脅かす隠れた大問題です。

血圧が高いと血管は常に痛めつけられることになり、その結果として血管が詰まって心筋梗塞や脳卒中のリスクが高まります。

高血圧の怖いのは、普段は自覚症状がほとんどないことです。

そのため、突然、心臓や脳の病気で倒れるということになります。

事実、ちまたに出回っている健康食というものも、この高血圧の改善を考えたものが多いようです。

健康食アロエには、血圧を適正に戻すための効能がたくさんあります。

アロエは血管の弾力性を高めるため調整力がもどります。

アロエが血液の流れを滞らせることなくスムーズに流れるようにしてくれます。

また、血中のコレステロールを減らすことも分かっています。

こういった効能によって、アロエは血圧を調整してくれるといわれています。

ところで、この効能を研究によって突き止めたドクターもいます。

また、インドでは狭心症の患者にアロエベラが与えられる実験が行われて、高血圧の方の血圧正常化の結果もでています。

高血圧よりも低血圧は問題にされにくいですが、やはり問題があります。

ただ、アロエはこの低血圧も正常な値に戻す効能があるのです。

ただ、アロエの血圧調整は、血圧降下剤のようにすぐに結果の出るものではありません。

アロエの薬効成分でない、アロエベラのジェルの部分が高血圧や低血圧を徐々に改善してくれます。

アロエが健康食であることは、昔からずっと言われていることです。

つまり、アロエは伝統的な健康食です。

日本では、アロエベラよりもキダチアロエがメインだったので食べ物というイメージが少ないです。

ただ、世界的にはアロエベラが主流なので、食べ物としても考えられていたのです。

昔は、健康食の健康効果を科学的に解明する方法はあまりありませんでした。

今のように有効成分を緻密に測定したり、頻繁に動物実験したりなどをする機会も少なかったのです。

そういった不自由な時代にもかかわらず、ずっとアロエは健康にいいと言われ続けた理由はなんでしょうか？

それは、実際に摂った人が体感的にその効果を感じたからです。

つまり、理屈ではなく実感での健康食としての歴史がとても長いということです。

近年、いろいろな健康食が出てきていますが、アロエほどいわゆる実感として長く健康効果が謳われているものは少ないです。

これから何年経ったとしても、アロエの健康効果が下がることはないでしょう。

流行り廃れの多い健康食品業界ですが、本当に健康にいいものははやりには関係ないはずです。

近年では、１日に１個のリンゴで医者いらずと言われていますが、リンゴとアロエの医者いらずはちょっと意味が違います。

リンゴは、栄養バランスの面で予防面が強いです。

アロエは、その効能でおかしくなった体を修復してくれる治療面が強いのです。

もちろん、どちらもすばらしい健康食ですね。

大阪にトマトとアロエを２大看板とするレストランがオープンしたそうです。

トマトも、アロエも体に健康にいい食材であることから、これらをメイン食材とした料理を出すということです。

アロエは、もちろんアロエベラです。

ちょっと、意外な組み合わせですが面白いかもしれませんね。

トマトは、近年流行っていますので健康等のイメージがありますが、どうしてアロエの方を選んだのか気になります。

これはオーナーの知人に宮古島出身の方がいて、現地ではアロエベラをよく食べるという話を聞いたことから端を発したようです。

現地ではあたりまえのアロエベラの刺身もメニューとして出されていて、からしポン酢で食べるそうです。

理由は、ちょっと苦味があるからだそうです。

アロエベラのジェルをそのままアロエジュースにした場合は、ほとんど感じない苦味ですが刺身ではどうなのでしょうか？

それ以外のアロエベラの料理としては、アボカドとの組み合わせ料理があるそうです。

ソースはマヨネーズを使っているようですが、アボカドが濃いのでアロエベラとの組み合わせはおもしろいかもしれません。

もう一方の主役であるトマトの方は、トマト鍋はもちろん興味深いところではトマトラーメンなるものが何種類もあるそうです。

何を食べても健康になりそうなレストランですが、大阪で成功したら東京に進出でしょうか？

ちなみに、客層はほとんどが女性のようです。

やはり、こういったあっさり系の料理は、ガッツリ系の男性よりも女性に受けるんでしょうね。

アロエとは全然関係ありませんが、キューピーというのは言わずと知れたマヨネーズのメーカーです。

マヨネーズには、生卵を使いますから必然的に卵の殻がゴミとしてでます。

キューピーは、この殻を化学処理することなく原材料化して、カルシウム強化用食品原料「カルホープ」というのを作ったそうです。

そもそも、卵の殻がゴミとして出るのをどうにか再利用できないかというのが出発点だったそうです。

ちなみに、アロエベラを使ったアロエジュースを作る場合は皮を剥いてしまいますので、これらはゴミになりそうです。

ただ、アロエベラの皮には、薬用成分などがたくさん含まれていますので捨てる必要はありません。

ところで、卵の殻にはカルシウムという栄養分が豊富に含まれています。

さらに、卵の殻は胃酸で消化されやすく、体内に吸収されやすいという特徴がありました。

ちなみに、リンが含まれているとカルシウムの体内への吸収が阻害されるそうなのですが、卵の殻にはリンが含まれていない点も特徴だったそうです。

そして、このカルシウム原料はいろいろな食品（ソーセージ、練り物、パン、お菓子、レトルト）などに入れられて、カルシウム強化食品として商品化されているそうです。

現代人は、普通の食事をしているだけではカルシウム不足になるといわれているのでこう言った原料を使った食品を摂るのは効果的かもしれません。

ちなみに、カルシウムを摂るのは牛乳とかチーズと言う人もいますが、もともと日本人というのは野菜からカルシウムを撮ってきた人種です。

つまり、野菜類から摂る体の構造になっている訳です。

そういう意味では、カルシウムを初めとするミネラル栄養素豊富なアロエベラなどの植物から摂るのも効果的です。